材料:
1. 鸡蛋一個
2. 黃油100克
3. 砂糖100克
4. 低筋面粉300克
5. 可可粉25克
6. 牛奶适量 (揉面团,视面团的干湿程度而随意加减)
做法:
1. 直接融化黄油,加砂糖打到松发
2. 鸡蛋打散后加到1里, 一起搅拌均匀成糊糊狀。用容器分成2份
3. 一份糊糊筛入160克面粉, 另一份糊糊筛入140克面粉加上25克可可粉
4. 分別揉成2个不同颜色的面团备用(可以加一点牛奶揉面团,揉成耳垂般柔软度就行)
5. 把面团放在2张保鲜膜中擀平,黑色面团和白色面团分别擀平,得到黑白2张面饼
6. 黑色(小)面饼放在白色(略大)面饼上,从下往上紧紧卷起来
7. 放进干净的密封袋,放进冰箱冷藏到硬硬的。取出切片
8. 预热烤箱170度.,13到15分钟
样子不好,味道不错。第一盘有点糊了,第二盘粘一起了
下次把卷好的面饼放进冰箱冷冻室。

1. 鸡蛋一個
2. 黃油100克
3. 砂糖100克
4. 低筋面粉300克
5. 可可粉25克
6. 牛奶适量 (揉面团,视面团的干湿程度而随意加减)
做法:
1. 直接融化黄油,加砂糖打到松发
2. 鸡蛋打散后加到1里, 一起搅拌均匀成糊糊狀。用容器分成2份
3. 一份糊糊筛入160克面粉, 另一份糊糊筛入140克面粉加上25克可可粉
4. 分別揉成2个不同颜色的面团备用(可以加一点牛奶揉面团,揉成耳垂般柔软度就行)
5. 把面团放在2张保鲜膜中擀平,黑色面团和白色面团分别擀平,得到黑白2张面饼
6. 黑色(小)面饼放在白色(略大)面饼上,从下往上紧紧卷起来
7. 放进干净的密封袋,放进冰箱冷藏到硬硬的。取出切片
8. 预热烤箱170度.,13到15分钟
样子不好,味道不错。第一盘有点糊了,第二盘粘一起了

